Entrées
- En-cas
- Entrées
Samboussa Megibia CHF4.00-CHF
A la viande hachée (boeuf piquant) Ou végétarien avec des lentilles
Cartes des Menus
- éthiopiens
Menu Complet CHF46.00-CHF
Apéritif: Tegi ou Jus de gingembre et mangue – Entrée: Samboussa à la viande ou…
- éthiopiens
Menu Dégustation CHF38.00-CHF
Entrée: Samboussa à la viande ou végétarien – Abyssinia spécial à volonté ou Yezome Weit…
- éthiopiens
ABYSSINIA SPÉCIAL CHF28.00
Doro Weti, Tibs, Key Wet, Michet Habish, servi avec des légumes, formage blanc et salade.
Poulet
- Poulet
DORO WETI ALICHA CHF23.00
Emincé de poulet cuit à l’étouffée dans une sauce aux herbes accommodée avec des oignons…
- Poulet
Doro Weti CHF23.00
Cuisses de poulet mariné dans un jus de citron, assaisonné et cuit à l’étouffée dans…
Boeuf
- Bifteck
Zizil-Tibs CHF25.50
Tendres lamelles de viande de boeuf cuites avec de la sauce au poivre vert.
- Bifteck
Minchet-Habish CHF24.50
Viande de boeuf hachée et mélangée dans une sauce au berbère (paprika.
- Bifteck
Kitfo CHF25.50
Steak tartare éthiopien finement haché et assaisonné avec du piment, beurre aux herbes et du…
- Bifteck
Gored Gored CHF27.00
Morceaux de boeuf cru chauffé assaisonné avec du piment, du beurre aux herbes et du…
- Bifteck
Key-Wat / Zigne CHF23.50
Délicieuses bouchées de boeuf mijotées dans une sauce au paprika et agrémentées d’épices exotiques.
Agneau
- viande
Yebegi Alicha CHF23.50
Tendres morceaux d’agneau revenus dans sauce au curry mélangés avec des oignons et des épices…
- viande
Tibs-Yebegi Special CHF25.50
Emincé d’agneau sauté à la minute avec des oignons, du piment vert et poivres exotiques.…
Plats végétariens et végétaliens
- éthiopiens
- végétarien
Végétarien “Yotsome Weti Beyeayinetu” Royal à volonté CHF28.00
(grand choix selon l’humeur du chef) Gomen: Epinard épicés et hachés, cuits aux herbes avec des…
- éthiopiens
- végétarien
Shiro CHF17.00
Verdure avec pois jaunes broyés et mijotés dans une sauce au paprika assaisonnée à l’aide…
Desserts
Glaces à choix CHF3.00
par boule Parfum: Vanille, Chocolat, Mocca, Pistache, Fraise, Caramelissimo, Citron, Mangue 1.20 supplément chantilly